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建成后的湘菜文化博覽園總體鳥瞰圖

湘菜文化博覽園規(guī)劃總平面圖

岳塘新聞網(wǎng)5月25日訊（記者：張雯霏 通訊員：李佳倩）“融湘地民俗之韻，孕湘人格骨之性”。湘菜，我國八大菜系之一，令“辣文化”根植在湖湘人民的血液中，更成為支撐湖南地區(qū)經(jīng)濟(jì)昌盛、文化繁榮的重要來源。在湘潭市岳塘區(qū)，一張集中展示湖南經(jīng)貿(mào)文化的“湘菜”亮麗名片正在被擦亮、被聚焦——隨著建設(shè)用地的正式摘牌公示，“中國湘菜文化博覽園”開啟項(xiàng)目建設(shè)“加速度”。建成后的湘菜文化博覽園將成為一個整合全省湘菜文化產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條與集群化發(fā)展的平臺，承載起傳播湖湘飲食文化的光榮使命，成為推動湘菜文化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的標(biāo)桿。

據(jù)悉，中國湘菜文化博覽園預(yù)計(jì)總投資58.67億元，選址在岳塘區(qū)板塘六號路以南、板塘七號路以北、濱江路以東、芙蓉大道以西（除安置房和滴水中心完小外）的合圍區(qū)域，規(guī)劃面積約710畝(不含規(guī)劃市政道路面積），建設(shè)內(nèi)容包括四個功能版塊，博物館區(qū)：湘菜文化博物館、湖湘農(nóng)耕文化博物館、辣椒博物館，研究院（食材標(biāo)準(zhǔn)研究院、辣椒研究院）；文化體驗(yàn)展示街區(qū)：湘菜文化體驗(yàn)區(qū)（詹王宮、火神殿），湘菜美食街區(qū)（美食街商業(yè)、軑候食府），一鄉(xiāng)一品展示區(qū)；產(chǎn)業(yè)配套區(qū)：創(chuàng)業(yè)孵化中心、教育培訓(xùn)中心、企業(yè)總部、生態(tài)酒店、五星酒店；居住配套區(qū)：高層住宅、專家樓、幼兒園等，以及配套公園、綠地、停車場等。在“博覽”中，湘菜博覽園將一一探尋、激發(fā)湘菜的經(jīng)濟(jì)和文化活力。

謀定后動 凝聚合力推動項(xiàng)目

“湘菜博覽園”的推進(jìn)之路既沉淀時(shí)間，也凝聚合力。2018年省兩會期間，省政協(xié)經(jīng)濟(jì)科技委員會主任吳金明提出了“關(guān)于建設(shè)中國（湘潭）湘菜文化博覽園的建議”提案；隨后，市、區(qū)政府動員各級各部門迅速行動,多次參與調(diào)研調(diào)度，積極作為、主動對接，力爭項(xiàng)目在湘潭岳塘“落地生根”；2020年5月，岳塘區(qū)芙蓉大道以西，沁園路以北地塊（潭市公土網(wǎng)掛〔2020〕009號）由湖南弘澤文化博覽園有限公司以14104.3萬元的成交價(jià)格摘牌，并已正式進(jìn)入公示期，這成為湘菜博覽園項(xiàng)目在推進(jìn)實(shí)施過程中的關(guān)鍵一步。

其中，作為湘菜博覽園項(xiàng)目推動的“主力軍”，岳塘經(jīng)開區(qū)針對項(xiàng)目的需求和問題統(tǒng)一思想，形成共識，成為對接工作的重要樞紐。規(guī)劃先行，謀定后動，為項(xiàng)目邁開先行步伐。岳塘經(jīng)開區(qū)招商、財(cái)政等部門就調(diào)研測算相關(guān)工作，根據(jù)項(xiàng)目的稅收、效益等進(jìn)行了反復(fù)測算、分析，形成詳細(xì)的匯報(bào)材料進(jìn)行上報(bào)。以岳塘經(jīng)開區(qū)為主的工作班子就湘菜文化博覽園項(xiàng)目的推進(jìn)工作形成了多個匯報(bào)材料，通過分別與主要相關(guān)部門協(xié)議洽談，積極爭取項(xiàng)目支持政策，通過理順推進(jìn)思路，確保朝著目標(biāo)穩(wěn)健前行。除此之外，為織密項(xiàng)目保障網(wǎng)，市區(qū)一級領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)調(diào)研考察，促進(jìn)多方合力參與規(guī)劃建設(shè)，為項(xiàng)目發(fā)展貢獻(xiàn)了積極力量。

深挖內(nèi)涵  打造湘菜文化制高點(diǎn)

建成后的湘菜文化博覽園將承載傳播湖湘飲食文化，打造湘菜文化制高點(diǎn)的功能。餐飲文化，是最具有親和力、最能與普通民眾結(jié)緣的文化。通過館廳建設(shè)及系列配套功能提供的服務(wù)，湘菜博覽園將高舉湘菜文化+品牌大旗，為人們展示湘菜發(fā)展歷史、傳播湘菜文化、提供體驗(yàn)場所，將湘菜餐飲文化與歷史、民俗、文化緊密聯(lián)結(jié)。

同時(shí)，湘菜文化博覽園緊跟“鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧”的國家戰(zhàn)略，將建造老種子基因庫，與一鄉(xiāng)一品展示中心的食材源頭建立長期指導(dǎo)合作關(guān)系，為市民和游客提供安全環(huán)保的放心食材。建成后的湘菜文化博覽園將成為湖湘飲食文化研究、傳承、推廣、發(fā)展的前沿陣地，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要。

文商開花 激發(fā)湘菜產(chǎn)業(yè)新活力

在湘菜全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)領(lǐng)域中，湘菜文化博覽園將實(shí)現(xiàn)文博與商貿(mào)的“雙引擎”發(fā)展。在以菜為媒，實(shí)現(xiàn)文化領(lǐng)航的同時(shí)，吸納領(lǐng)軍企業(yè)共同開發(fā)，強(qiáng)化融合發(fā)展，努力拓展湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間和帶動作用，通過共同做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場，湘菜文化博覽園將打造出一張“線上線下、吃游一體”的湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展名片。

湘菜文化博覽園還將帶動鄉(xiāng)村規(guī)?；姆N養(yǎng)殖，并成為鄉(xiāng)村旅游的熱點(diǎn)，推進(jìn)“湘菜+文化旅游”，創(chuàng)建為獨(dú)具特色的創(chuàng)業(yè)孵化基地和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園區(qū)，吸納貧困勞動力進(jìn)入園區(qū)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，不斷提高園區(qū)項(xiàng)目的輻射帶動力，將園區(qū)打造為全省鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧示范園區(qū)與模式創(chuàng)新園區(qū)。通過促進(jìn)上中下游企業(yè)的閉環(huán)合作，湘菜文化博覽園將不僅為全省各地探索湘菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子，促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)與文化在全省和全國的蓬勃發(fā)展，更將通過大力推進(jìn)“文化+旅游”模式，令湘菜文化的“博覽”為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展激發(fā)廣博的空間和新活力。

作者：張雯霏

責(zé)編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)